대전 신탄진 매장의 맛 그대로, 완조리 냉동으로 전국에 보내 드립니다(제주 제외).
네이버 스마트스토어 '박현익 코다리조림앤등갈비찜'에서 바로 주문하실 수 있습니다. 다 조리된 상태로 냉동해 보내 드려, 해동 후 데우기만 하시면 됩니다.
꾸덕하게 졸여 낸 매콤달콤 양념에 쫄깃한 코다리. 밥도둑 대표 메뉴입니다.
1인분 기준 코다리 1마리(3인분 3마리). 원물 특성상 크기·중량은 조금씩 다를 수 있습니다.
한우 사골 국물에 손으로 직접 찢은 황태채와 무·대파를 넣고 끓였습니다. 국물만 있는 육수가 아니라 건더기까지 든든한 완성형 황태해장국입니다.
1인분씩 4팩 개별 포장(팩당 650g) · 다 끓여서 냉동 택배
01. 손으로 직접 찢어요
황태를 결대로 손으로 찢습니다
02. 한우 사골 국물
한우 사골로 진하게 우려냅니다
03. 황태·무·대파 넣고 완성
건더기까지 든든하게
04. 1인분씩 4팩 냉동
해동 후 냄비에 팔팔 끓이면 끝
보관·해동·가열 방법은 상품에 붙은 라벨을 확인해 주세요. 월~금 오후 2시까지 주문하시면 당일 발송해 보통 다음 날 도착합니다. 토요일은 발송하지 않습니다(일요일 택배 휴무로 상품이 녹을 수 있어서). 금요일 오후 2시 이후와 주말 주문은 월요일에 발송합니다. 택배사 사정에 따라 하루 정도 늦어질 수 있습니다. 제주도는 냉동 상품이 녹을 수 있어 배송이 어렵습니다.
| 매장 메뉴 | 2인 | 3인 | 4인 |
|---|---|---|---|
| 코다리조림 | 30,000 | 40,000 | 50,000 |
| 석갈비 코다리조림 | 45,000 | 55,000 | 65,000 |
| 시래기 등갈비찜 | 40,000 | 50,000 | 60,000 |
| 쭈삼철판볶음 | 35,000 | 45,000 | 55,000 |
| 오징어 두부 두루치기 | 35,000 | 45,000 | 55,000 |
| 원조 직화 불쭈꾸미 | 30,000 | 40,000 | 50,000 |
| 돼지등뼈찜 | 25,000 | 35,000 | 45,000 |
등갈비찜·등뼈찜 등은 매장 전용 메뉴입니다. 택배 메뉴는 위 스마트스토어 상품만 가능합니다.
대전과 전국 각지에서 34년 동안 음식업 한 길만 걸어왔습니다.
박현익 셰프에게 조리 기술을 직접 배우고, 본사 소스를 받아 '박현익 코다리조림앤등갈비찜' 간판으로 내 가게를 여는 방식입니다. 기술전수와 가맹이 따로가 아니라 하나의 창업 과정입니다. 인테리어와 집기를 형편에 맞게 정할 수 있어 소자본 창업 및 기존 식당의 업종 변경에도 안성맞춤입니다.
끓이고 졸이는 법 등 장사에 필요한 모든 조리를 셰프가 1:1로 직접 전수합니다. 교육비는 별도입니다.
맛의 중심인 소스는 본사가 정성껏 만들어 공급합니다. 소스 비법은 공개하지 않습니다.
기존 식당 집기를 그대로 쓰셔도 좋습니다. 인테리어와 식당 집기는 점주님 형편과 뜻대로 하시면 되며, 본사는 절대 간섭하지 않습니다.
본사 소스 사용과 간판 '박현익 코다리조림앤등갈비찜'이 기본입니다. 거품 없는 소자본으로 새 출발 하실 수 있습니다.
상담 신청 후 신탄진 본점에서 직접 맛보세요.
셰프에게 조리 기술을 1:1로 집중 전수받습니다.
기존 집기 활용 자유, 간판은 '박현익 코다리조림앤등갈비찜'.
문을 열면 본사가 전용 소스를 공급합니다.
내용을 적고 버튼을 누르면 휴대폰 문자 앱이 열립니다. 문자 앱에서 보내기를 눌러 주셔야 사장님(010-3905-6180)께 전달됩니다. 전화가 편하시면 바로 걸어 주세요.